Főzőtanfolyam a F. családdal

Kedves vendégeink két hetes nyaralása alatt, 7 napon főzőleckét tartottunk. Ezeket minden 2. nap tartottuk, így nekik volt idejük az üres napokon kirándulni, fürödni menni, nekünk meg kitakarítani a lakást és előkészülni a  másnapi főzésre. Szerencsések voltunk: kis vendégeink MINDENT megkóstoltak és majdnem mindent megszerettek!! Így hát munkánkat sikerélmény koronázta, ennél többet nem is kívánhattunk. Ezen az oldalon megcsodálhatják az eFJé által készített képeket. Köszönet érte.

A 7 nap alatt a következőket készítettük:

Olajban kisütött cukkiniszeletek, Szkordáliá, Paradicsomos zöldbab, Görög saláta - állandó jelleggel, PASZTICCIÓ (RAKOTT MAKARÓNI SÜTŐBEN), Aranykeszeg, CÉKLASALÁTA (PÁDZÁROSZÁLÁTÁ), Főtt cukkinik, Főtt eperparéj, Papoutszákia, TZAZIKI (JOGHURTOS UBORKASALÁTA), Szoutzoukákiá, IMÁM BÁJLDI keskeny, hosszú padlizsánból (PARADICSOMOS PADLIZSÁN SÜTŐBEN), Töltött tintahal, Ördög polípja, Sült paprika, Szirupos joghurtos cake, CITROMOS MARHAHÚS (MOSZHÁRI LEMONÁTO), KEKSZES SÜTI

Köszönet Szilvinek, Attilának, Józsefnek a sikeres főzőtanfolyamért!

Tintahalat töltünk

Görög konyha: főzőtanfolyam kezdőknek és haladóknak

Több évtizedes háziasszonykodás, több éves sikeres gasztroblogolás és pár kiadvány után, a görög konyha iránt érdeklődőkkel közelről is megismertetem a népi, hagyományos görög konyhát. A főzőtanfolyam 2 helyszínen történik, a vendég választása alapján.
Az ételek elkészítése után a tanulóknak alkalmuk nyílik megkóstolni a megfőzött ételeket.

Hogyan

Főzőtanfolyamok június 15 - július 15, valamint augusztus 25 - szeptember 25 között valósíthatók meg. Lehet több napos ciklus vagy lehet akár egyetlen tanulási nap.

Az ajánlott felállás a következő:

1. 2-3 személyre szállás és főzőtanfolyam az Ágni stúdióban, Dafni-ban

2. 4-8 személy esetén szállás és főzőtanfolyam a Vaggelica apartmanban, Rovies-ben

Természetesen az is lehetséges, hogy a tanulni-vágyók más szálláson szálljanak meg és pontosan érkezzenek a főzőtanfolyam előzőleg lebeszélt helyszínére, de a fent ajánlott program mindenki számára egyszerűbb.

A főzőtanfolyam reggel 10-kor kezdődik és napi 1 főétel valamint saláta elkészítésére korlátozódik. A főétel lehet kétfogásos vagy egytálétel, attól függően mi lesz a menü, valamint egy több napos főzőciklus alatt egyszer édességet és egyszer kenyeret is készítünk.

Főzőtanfolyamon való részvételhez szükséges a szállásfoglaláskor, a szálláselőleggel együtt a főzőleckék előlegét is kifizetni. Ez több napos ciklus esetén az ár 50%-a, egy alkalommal való főzőlecke esetén a lecke egész ára.

ÁR

A tanfolyam két típusú :

1. Kezdőknek - 25 eur/személy/alkalom
A tanfolyamon a görög konyha olyan remekeinek készítését lehet megtanulni, melyeket egy görög nyaralás alatt bárki elkészíthet magának egy apartman egyszerűen felszerelt konyhájában.

2. Haladóknak - 35 eur/személy/alkalom
Ezen a tanfolyamon kissé macerásabb ételek elkészítését is megtanuljuk, mint amilyen a töltött zöldségek vagy a töltött tintahal.

Referencia

Képek a legutóbbi főzőtanfolyamról

Megj.
Amennyiben repülővel jönnek, szállítás az Athéni repülőtérről és vissza - 200 €. Ebben az esetben a Vaggelica szálláson tarthatóak a főzőleckék és itt lesz a szállás is. A Vaggelica apartmantól gyalog pár perc Rovies apró kavicsos/durva homokos tengerpartja.